Prácticas alimentarias saludables para una nutrición óptima y bienestar: una revisión sistemática
DOI:
https://doi.org/10.15343/0104-7809.202549e17422025PPalabras clave:
Alimentación Saludable, Bienestar, Calidad de Vida, Nutrición, Salud HumanaResumen
La falta de conocimiento y aplicación de prácticas alimentarias saludables afecta negativamente la nutrición y el bienestar de los seres humanos, por ello es fundamental implementar estrategias que mejoren los hábitos alimentarios. Estas acciones son clave para promover la salud en poblaciones vulnerables. El objetivo del estudio fue analizar información relevante acerca de los patrones dietéticos que favorecen la salud y reducen el riesgo de enfermedades crónicas, en revistas científicas de alto impacto. La metodología de investigación fue mediante la revisión sistemática y selección de artículos científicos. La muestra de estudio consistió de 30 artículos científicos publicados en los últimos seis años en bases de datos como Google Académico, SciELO, Scopus, Science Direct, Eric y PubMed considerando variables de estudio prácticas alimentarias saludables, calidad nutricional, frecuencia de consumo y efectos en la salud metabólica. Los resultados identificados fueron 279 documentos científicos, de los cuales se seleccionaron 30 artículos para el análisis. Se observó un aumento en la producción científica, con un pico en 2024 y un avance continuo en 2025. Los estudios destacan que la educación nutricional y el conocimiento alimentario son fundamentales para mejorar la alimentación y prevenir enfermedades crónicas. También subrayan la necesidad de intervenciones contextualizadas y políticas públicas que promuevan una alimentación saludable y equitativa. Se concluye que la educación nutricional y las intervenciones adaptadas al contexto social y sanitario de las poblaciones específicas son fundamentales para mejorar los hábitos alimentarios y prevenir enfermedades crónicas. Promover prácticas basadas en evidencia científica y fortalecer políticas públicas con enfoque de ciclo de vida es esencial para garantizar una alimentación saludable y equitativa.
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