Insegurança alimentar e nutricional no perioperatório do paciente oncológico cirúrgico
10.15343/0104-7809.202145615625
Palabras clave:
Assistência perioperatória. Segurança do paciente. Segurança alimentar e nutricional. Oncologia cirúrgica.Resumen
Evidências reforçam que a abreviação do jejum perioperatório reduz complicações e desconfortos evitáveis. No entanto, a realidade do jejum prolongado persiste e compromete a segurança alimentar e nutricional do paciente cirúrgico em hospitais brasileiros. O presente estudo teve como objetivo investigar as características de jejum alimentar e hídrico de pacientes oncológicos no período perioperatório. Participaram sessenta pacientes admitidos para cirurgias eletivas no tratamento de canceres do trato gastrointestinal. À beira do leito, um questionário foi aplicado e complementado por registros do bloco cirúrgico e prontuários. Durante o jejum, cerca de 1 hora antes e 4 horas após a cirurgia, os pacientes relataram a última e a primeira refeição e ingestão de água, intercorrências alimentares, fome e sede. Foi conduzida análise estatística descritiva e inferencial. Houve grande variação de duração com mediana de 17 horas (mín. 5 – máx. 330) do jejum pré-operatório alimentar e 14,1 horas (mín. 2,25 – máx. 417) do jejum hídrico. No pós-operatório a mediana do jejum alimentar e hídrico foi de 19,2 horas (mín. 2,42 – máx. 200) e 21 horas (mín. 2,5 – máx. 201) respectivamente. O jejum alimentar e hídrico foi demasiadamente prolongado e alheio à características determinantes de risco nutricional como a faixa etária, a oferta dietética pré e pós-jejum, as intercorrências alimentares e o desconforto por fome e sede.
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Citas
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Publicado
2022-02-07
Cómo citar
Gomes Ferreira Clark, S., & Barros Maranhão, J. (2022). Insegurança alimentar e nutricional no perioperatório do paciente oncológico cirúrgico: 10.15343/0104-7809.202145615625. O Mundo Da Saúde, 45, 615–626. Recuperado a partir de https://revistamundodasaude.emnuvens.com.br/mundodasaude/article/view/1259
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Sección
Articles
