O ácido graxo mirístico sérico correlaciona-se negativamente com a razão adiponectina/leptina anti-inflamatória em adolescentes obesos: efeitos da terapia de longo prazo

DOI: 10.15343/0104-7809.201740A537554

Autores

  • Aline de Piano-Ganen Programa de Pós-Graduação: Mestrado Profissional em Nutrição do Centro Universitário São Camilo, São Paulo, Brazil. / Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), São Paulo-SP, Brazil.
  • Deborah Cristina Landi Masquio Programa de Pós-Graduação: Mestrado Profissional em Nutrição do Centro Universitário São Camilo, São Paulo, Brazil. / Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), São Paulo-SP, Brazil.
  • Ana R. Dâmaso Universidade Federal de SãoPaulo, São Paulo-SP, Brazil.
  • Lila Missae Oyama Universidade Federal de SãoPaulo, São Paulo-SP, Brazil.
  • Debora Estadella Universidade Federal de SãoPaulo, São Paulo-SP, Brazil.
  • Andreia Chamas Programa de Pós-Graduação: Mestrado Profissional em Nutrição do Centro Universitário São Camilo, São Paulo, Brazil.
  • Claudia Maria Penha Oller do Nascimento Universidade Federal de SãoPaulo, São Paulo-SP, Brazil.

Palavras-chave:

Ácido Mirístico. Obesidade. Adiponectina. Leptina. Adolescentes.

Resumo

A obesidade está relacionada a distúrbios metabólicos parcialmente mediados por um estado inflamatório. Desta forma, a razão adiponectina/leptina é considerada um biomarcador antiinflamatório relacionado aos riscos cardiovasculares. Evidências sugerem que a diminuição na ingestão de ácidos graxos saturados seja uma recomendação dietética importante para reduzir os fatores de risco cardiovascular. Assim, o objetivo do presente estudo foi avaliar se o ácido graxo mirístico sérico pode modular o perfil metabólico e processos inflamatórios em adolescentes obesos após a terapia para perda de peso. Vinte e nove adolescentes pós-púberes e obesos de 14 a 19 anos de idade foram submetidos a um tratamento interdisciplinar de longo prazo, incluindo exercício físico, intervenção clínica, nutricional e psicológica. As amostras de sangue foram coletadas para análise da glicemia, insulina, perfil lipídico, leptina e adiponectina. A composição de ácidos graxos séricos foi realizada por técnicas de cromatografia em fase gasosa. A terapia promoveu uma melhora significativa na massa corporal, IMC, gordura subcutânea e visceral, insulina, perfil lipídico, leptina e a razão leptina/adiponectina. Observou-se uma diminuição significativa na concentração sérica de ácido graxo mirístico. A análise de regressão linear simples mostrou que o ácido graxo mirístico foi positivamente associado a alterações nos triglicerídeos e colesterol de lipoproteínas de muito baixa densidade e foi associado negativamente à proporção de adiponectina/leptina. Em resumo, observamos que a terapia de perda de peso a longo prazo foi efetiva na melhora do perfil metabólico/inflamatório e do ácido graxo mirístico sérico. Além disso, nossos resultados sugerem uma relação entre as alterações no ácido graxo mirístico séricos e a razão adiponectina/leptina antiinflamatória, que podem modular processos metabólicos e inflamatórios relacionados à obesidade.

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Publicado

2017-12-01

Como Citar

de Piano-Ganen, A. ., Landi Masquio, D. C. ., R. Dâmaso, A. ., Missae Oyama, L. ., Estadella, D. ., Chamas, A. ., & Penha Oller do Nascimento, C. M. . (2017). O ácido graxo mirístico sérico correlaciona-se negativamente com a razão adiponectina/leptina anti-inflamatória em adolescentes obesos: efeitos da terapia de longo prazo: DOI: 10.15343/0104-7809.201740A537554. O Mundo Da Saúde, 40(A), 537–554. Recuperado de https://revistamundodasaude.emnuvens.com.br/mundodasaude/article/view/188