Aplicabilidade da análise de cluster para estudo da adequação de Suplementos Hidroeletrolíticos para Atletas

DOI: 10.15343/0104-7809.201740A419432

Resumen

A indústria de suplementos para atletas tem anualmente acumulado recordes crescentes de faturamento. Entretanto, sob a mesma denominação de classe de suplementos para atletas, há no mercado uma gama imensa de produtos  com diferente composição centesimal. A prescrição de Suplementos Hidroeletrolíticos para saúde e rendimento de atletas é respaldada por diretrizes nacionais e internacionais. Porém muito menos se sabe sobre a padronização dos produtos disponíveis no mercado brasileiro para efetiva prescrição nutricional. O objetivo do estudo foi avaliar empregando-se a análise de cluster*, padrões de similaridade entre os Suplementos Hidroeletrolíticos comercializados no mercado brasileiro, e verificar frente à legislação brasileira sua adequação e impacto para prescrição suplementar. Foram adquiridos Suplementos Hidroeletrolíticos no varejo e através de busca pela internet pelos websites. Dados dos rótulos referentes à composição centesimal foram organizados para posterior emprego da análise de cluster. Do total de 57 produtos obteve-se dois clusteres com composição centesimal distintas, sendo que uma sub amostra de produtos apresentou tanto menor variabilidade nos seus componentes nutricionais quanto melhor adequação para prescrições suplementares direcionadas ao rendimento e saúde dos atletas. Assim, a avaliação da composição centesimal dos produtos para finalidade de prescrição nutricional através de ferramentas de análise estatística foi fundamental tendo em vista a heterogeneidade de produtos sob a mesma designação e fundamentação ergogênica.