Síndrome do comer noturno e compulsão alimentar em funcionários de uma instituição de ensino

DOI: 10.15343/0104-7809.20184201142157

Resumen

O presente estudo teve como objetivo avaliar a incidência da síndrome do comer noturno e compulsão alimentar em funcionários de uma instituição pública de ensino superior. Estudo transversal de caráter analítico desenvolvido no período entre agosto de 2015 á Julho de 2016. A amostra inicial foi constituída aproximadamente por 150 funcionários efetivos de ambos os sexos vinculados à instituição no ano de 2015. A amostra final foi constituída de 53 funcionários. Os voluntários receberam o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido como forma de atestar a participação no presente estudo. Em seguida, os mesmos foram identificados por setor e função, com intuito de esquematizar a aplicação dos formulários: Questionário de Hábitos do Comer Noturno (QHCN), Escala de Ingestão Compulsiva (EIC) e The Three Factor Eating Questionnaire (TFEQ-R21). Não houve associação estatística significativa entre as variáveis analisadas: gênero e QHCN, EIC e TFEQ-R21. Não foi observada a incidência de casos neste estudo, o que pode ser mascarado diante da polêmica que envolve o assunto, recorrente da omissão de algumas informações relevantes para caracterizá-los como em risco para o desenvolvimento da síndrome. Pertinentemente há uma necessidade de mais estudos a fim de compreender a sua gênese e as relações intrínsecas com outros processos fisiopatológicos. Visto que, a síndrome está vinculada a aspectos que envolvem a fome e saciedade, alterações no ritmo alimentar e sono/vigília.