Iago Garcia e Silva, Emerson, et al. “Caracterização físico-química Dos resíduos Do Tamarindo (Tamarindus Indica L): Potencial Nutricional E Antinutricional”. O Mundo Da Saúde, vol. 44, outubro de 2020, p. 595-06, doi:10.15343/0104-7809.202044595606.