Delega de Souza, Mariana, e Miyoko Nakasato. “A Gastronomia Hospitalar Auxiliando Na redução Dos índices De desnutrição Entre Pacientes Hospitalizados”. O Mundo Da Saúde, vol. 35, nº 2, abril de 2011, p. 208-14, doi:10.15343/0104-7809.20112208214.