G. . Simeone Henriques, L. . Oliveira Costa Lima, e N. . Andrade Lanna, “Propriedades físico-químicas e nutricionais de dietas enterais artesanais produzidas a partir de vegetais de baixa carga glicêmica”, Mundo Saude, vol. 40, nº 4, p. 453–465, out. 2016.