VOLZ ORTOLAN, Amanda; KRUGER CARVALHO EING, Karolyne; MARQUES ROMEIRO SANTOS, Mirelly; JORDÃO CANDIDO, Camila; FREITAS DOS SANTOS, Elisvânia; NOVELLO, Daiana. Baru flour in cupcakes: physico-chemical and sensory characterization among children: DOI: 10.15343/0104-7809.20164002. O Mundo da Saúde, São Paulo, v. 40, n. 2, p. 213–220, 2016. Disponível em: https://revistamundodasaude.emnuvens.com.br/mundodasaude/article/view/276. Acesso em: 12 aug. 2025.